神岡町には福の友、刈穂の２つの酒造会社があり、また米の減反政策が強められる中で、大豆の栽培が奨励されていることから、２社の酒の仕込み水と地元産の大豆を使用し、地元にこだわった豆腐を作りました。 仕込み水の水質は、福の友は軟水、また刈穂は硬水のためそれぞれ違った味わいがあり、冷や奴でも湯豆腐でもおいしく召し上がれます。

神岡南外商工会内「だけ丸物産の会」 　電話　０１８７−７２−４０２８